Enformado delícia
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 1 kg de batatas cozinhe em água e sal e com uma folha de louro
- 1 repolho pequeno picado, cozinhe e escorra
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 cebola média picada
- 1 cenoura média ralada
- 2 colheres de sopa de margarina (para refogar a cebola e a cenoura)
- 250 ml de creme de leite sem soro
- Salsinha picada a gosto
- 2 xícaras de café de queijo cheddar ou prato ralado
- Faça um recheio de sua preferência (carne moída, camarão, frango desfiado, tudo com ervilha e milho verde)
- Detalhe: não deixe esse recheio com caldo, tem que ficar sequinho, depois de pronto reserve
- Retire a folha de louro das batatas, passe pelo espremedor e reserve
- Em seguida refogue a cebola com a cenoura nas 2 colheres de margarina
- Em uma tigela grande misture, as batatas, o repolho, o refogado, a margarina (uma colher de sopa), o creme de leite e a salsinha
- Misture bem até encorporar todos os ingredientes
- Unte um refratário grande com margarina e espalhe metade da massa, coloque o recheio e metade do queijo, espalhe o restante da massa e polvilhe como restante do queijo
- Leve ao forno até gratinar e sirva
