Massa de panqueca saudável
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 ovo
- 1 xícara de água do cozimento da beterraba (cozinhar a beterraba e reservar a água do cozimento)
- 3 colheres de manteiga derretida
- 1 colher (café) de sal
- 1 xícara de farinha de trigo
- 2 colheres (café) de fermento em pó
- Bater no liquidificador, o ovo, água da beterraba, a manteiga derretida e o sal
- Misturar bem
- Acrescentar aos poucos a farinha e por último o fermento em pó
- Deixar a massa descansar por alguns minutos e fazer as panquecas colocando pequenas porções em uma frigideira untada, cozinhando os dois lados
- Rechear as panquecas à gosto
- Fica muito bom com molho de carne moída e queijo mussarela
