Baião de Dois
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 500 g de feijão verde(encontrado em feira livre) cozido
- 500 g de arroz
- 200 g de linguiça defumada cortada em cubinhos
- 100 g de bacon cortado em cubinhos
- 1 pimentão cortado em cubinhos
- 2 fatias de abobora japonesa cortada em cubos
- 10 quiabos com o cabo e as pontas cortados
- 1 cebola media picada
- 2 dentes de alho amassado
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Coentro picado a gosto
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Água o quanto baste
- Em uma panela aqueça o óleo
- Frite bem o bacon, acrescente a linguiça e frite
- Coloque o alho e deixe dourar, coloque a cebola, o pimentão, o arroz e refogue um pouco
- Acrescente o feijão, a abóbora, os quiabos, o coentro, a água o suficiente (como se fosse fazer um arroz normal)
- Coloque sal e pimenta a gosto e deixe no fogo alto até secar a água
- Tampe a panela e abaixe o fogo e deixe até secar completamente
