Batata recheada de qualidade

Batata recheada de qualidade
  • 1 batata grande, bem lavada e com casca
  • 1 colher de sopa de margarina
  • Sal a gosto
  • Azeite a gosto
Recheio:
  • 2 colheres de sopa de requeijão cremoso
  • 2 colheres de sopa de bacon frito bem fininho
  1. Lave bem a batata, fure-a bem com um garfo ou palito e coloque no micro-ondas por 7 minutos, em potência alta
  2. Faça um corte no meio da batata e amasse ela no meio misturando a margarina, o azeite e o sal
  3. Coloque no micro-ondas por 1 minuto e acrescente o requeijão por cima e dê uma leve misturada, polvilhe o bacon por cima