Rocambole de carne moída
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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Massa:
- 100 g de fermento para pão fleischmann
- 1 copo de água morna
- 1 pitada de sal
- Farinha de trigo o suficiente para descolar da mão
- 500 g de carne moída
- 50 g de queijo ralado
- 4 tomates picados
- 1 cebola picada
- Azeitonas
- Salsinha
- Pitada de sal
- Pitada de pimenta-do-reino ou dedo-de-moça picada
- 1 ovo
- Em uma bacia grande coloque a água, o óleo, o sal até dissolver tudo e ficar com uma aparência de leite
- Coloque a farinha de trigo aos poucos, até a massa soltar das mãos
- Reserve por uns 5 minutos
- Divida a massa em 2 pedaços iguais
- Estique a massa em uma superfície plana
- Coloque aos poucos o recheio, após toda a massa estar com o recheio enrole como rocambole, coloque em uma forma grande untada e pincele com gema de ovo
