Batata ao molho gorgonzola
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
2
Favotitos
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- 1 kg de batata
- 200 g de queijo gorgonzola
- 1 pote de requeijão
- 1 lata de creme de leite
- 3 dentes de alho
- 1 cebola de cabeça
- Orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Cozinhar as batatas até que fiquem moles por dentro
- Dica: na panela de pressão elas cozinham mais rapidamente
- Descascar as batatas e cortá-las na transversal
- Em uma panela frite o alho e em seguida a cebola picados em pedaços pequenos
- Derreta o queijo
- Acrescente o requeijão, o creme de leite e por último o orégano
- Não precisa de sal porque o queijo e o requeijão já são salgados
- Coloque orégano e pimenta-do-reino a gosto
- Não deixe cozinhar demais
- Em uma forma de vidro resistente ao forno, coloque os pedaços de batata e vai regando com o molho aos poucos
- Coloque em um forno médio, pré-aquecido, até dourar
- Acompanha carnes e peixes nobres
