Farofa fria
- Porção
12 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 2 cenouras
- 2 tomates maduros
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão verde
- 1 cebola grande
- 1 lata de milho verde
- 1/2 kg de farinha de mandioca torrada
- 2 xícaras de farinha de milho
- 250 g de bacon
- 4 colheres de óleo
- 2 colheres de vinagre
- Sal a gosto
- Em um recipente rale as cenouras, pique os tomates, pique os pimentões, rale a cebola e coloque o milho verde
- Junte também a farinha de mandioca e a farinha de milho e reserve
- Em uma panela coloque o oléo e pique o bacon, refogue até ficar dourado e reserve
- Logo em seguida junte o bacon no recipiente reservado e coloque sal a gosto, misture tudo
- Então estara pronta sua farofa fria
- É ótima pra acompanhar assados, para decorar também
- O ideal é fazer a farofa no dia que for usa-lá
