Batata Gratinadas da Tia Gracinha
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de batata cortada em rodelas
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/2 tablete de caldo de carne
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara de leite
- 1 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de Fondor
- 2 colheres de sopa de parmesão ralado
- 100 g de mussarela fatiada
- 1 colher de sopa de salsa picada
- Cozinhe a batata e reserve
- Em uma panela, derreta a manteiga
- Acrescente o caldo de carne e deixe dissolver
- Junte o orégano e reserve
- Em uma tigela, coloque a farinha e o leite e misture para dissolver a farinha
- Acrescente o creme de leite, o Fondor, 1 colher do parmesão e a salsa
- Misture e reserve
- Unte uma forma refratária com manteiga e forre com metade das batatas
- Regue com a mistura de manteiga e cubra com 30 gramas da mussarela
- Repita o procedimento (coloque o restante das batatas, regue com a mistura de manteiga e cubra com 30 gramas da mussarela)
- Em seguida, despeje o molho branco e, por cima, coloque o restante da mussarela e do parmesão
- Leve ao formo para gratinar (cerca de 30 minutos)
