Molho de Funghi
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
15 MIN
- Votos
0
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- 1/3 de xícara (chá) de Funghi seco
- 1/2 Xícara (chá) de água quente
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 2/3 de xícara (chá) de leite
- 1/3 de xícara (chá) de creme de leite
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Salsa para polvilhar
- Deixe os cogumelos de molho na água quente por 15 minutos
- Escorra e coe,reserve a água,pique o funghi e refogue por 5 minutos na manteiga derretida
- Adicione a farinha e cozinhe por 2 minutos, mexendo
- Acrescente o leite e água reservada, aos poucos, mexendo sempre para não empelotar
- Desligue o fogo,junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta
- Misture a massa de sua preferência, polvilhe com salsa e sirva em seguida
