Salada de repolho e cenoura
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 1/2 kg de repolho picadinho
- 1/2 kg de cenoura sem casca ralada na parte grossa do ralador
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 lata de ervilha escorrida
- 2 latas de crame de leite sem soro
- 1 xícara de chá de maionese
- Sal a gosto
- 100 g de uvas passas
- 1 maçã grande picada em pedaços pequeninos
- 100 g de melão japonês picado em pedaços pequeninos
- Coloque o repolho e a cenoura em uma cuscuzeira para cozinhar no vapor, cerca de 40 minutos, quando tiver bem cozido coloque em uma vazilha e reserve para esfriar
- Em uma vasilha grande para salada coloque todos os outros ingredientes e misture
- Quando o repolho e a cenoura estiverem frios, misture aos outros ingredientes e misture bem
- Essa salada é ótima para acompanhar carne e arroz branco
