Polenta com queijo e presunto
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 litros de água
- 400 g de fubá mimoso
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de sal
- 200 g de presunto ralado
- 200 g de queijo mussarela ralado
- Coloque a água para ferver e acrescente o sal e a manteiga
- Assim que iniciar a fervura, comece a acrescentar o fubá aos poucos, mexendo sem parar para que não empelote
- Colocado todo o fubá, continue a mexer regularmente
- Para um perfeito cozimento, o ideal é que a polenta cozinhe por 30 minutos em fogo baixo
- Despeje em um refratário e salpique com o presunto e o queijo, podendo cobrir com o molho de sua preferência
