Molho de tomate caseiro
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 6 tomates maduros
- 1 cebola grande
- 6 folhas de manjericão fresco
- 3 dentes de alho
- 1 colher de sopa de catchup
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- sal a gosto
- 1/2 xícara de água
- Cortar os tomates em 4 pedaços, tirar as sementes e levar para cozinhar em água fervente por aproximadamente 10 minutos, ou até que a pele comece a soltar
- Enquanto os tomates cozinham cortar a cebola e os dentes de alho
- Tirar os tomates da água quente e escorrer e logo em seguida tirar a pele dos mesmos
- Por em uma panela a cebola e os alhos já picados, fritar um pouco e em seguida acrescentar à mistura os tomates já sem pele
- Deixar cozinhar por aproximadamente 10 minutos (cuidado para não deixar s mistura ficar muito seca ou qiemar) e acrescentar o resto dos ingredientes
- Deixar cozinhar por aproximadamente 15 minutos e bater a mistura no liquidificador
