Arroz de frios
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
1 MIN
- Votos
0
Favotitos
Imprimir
- 4 xícaras de chá de arroz cozido
- 400 g de mortadela picada em cubos medios
- 4 salsicha picadas em tiras finas
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1/2 xícara de chá de azeitonas verde picada
- 1/3 de xícara de chá de leite de coco
- sal a gosto
- 400 g de queijo mussarela ralado
- Em um refratário misture o arroz cozido com a mortadela, as salsichas, o milho verde escorrido, as azeitonas, o leite de coco e tempere com sal
- Acrescente a mussarela reservando parte dela para polvilhar
- Misture
- Transfira para um refratário reservado e leve ao forno médio preaquecido por 15 minutos ou até derreter o queijo, sirva
