Salada de triguilho (trigo para quibe) e legumes
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
16
Favotitos
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- 1/2 xícara de triguilho
- 1 cenoura em cubos cozida
- 1 batata grande em cubos cozida
- 1 tomate em cubos
- 1/2 cebola em cubos
- 1 xícara de brócolis cozido picado
- suco de 1/2 limão
- azeite, sal e folhas de hortelã a gosto
- folhas de alface para decorar
- Deixar o triguilho de molho em 1 xícara de água quente por meia hora
- Espremer para retirar a água
- Misturar o triguilho,cenoura,batata,tomate,brócolis,cebola,hortelã,sal e suco de limão
- Colocar em uma saladeira sobre as folhas de alface e regar com azeite
- Levar à geladeira
