Salada de maionese de Natal
- Porção
15 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 1 vidro (500 g) de maionese
- 4 batatas médias
- 2 cenouras grandes
- 150 g de vagem
- 200 g de uvas passas
- Azeite, sal e vinagre a gosto
- Deixe as uvas passas de molho por algumas horas em um pouco de água com açúcar, ou se preferir, na cidra ou champagne
- Cozinhar os legumes até que fiquem al dente
- Reserve uma batata e corte os demais legumes em quadradinhos
- Tempere com o azeite, o sal e vinagre a gosto
- Misture as uvas passas
- Amasse uma batata, misture com a maionese e acrescente aos legumes
- Forre uma travessa com folhas de alface, disponha a salada sobre as folhas e decore com uma rosa de tomate
- Retire a pele do tomate em uma tira só, enrole e decore a sua salada
