Batata embriagada
- Porção
2 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 2 batatas grandes
- tempero a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- ervas desidratadas a gosto
- 150 ml de vinho tinto seco
- 2 colheres de sopa de azeite
- 3 colheres de requeijao cremoso
- Descasque as batatas e pique em rodelas de mais ou menos 1 cm de espessura
- Tempere-as como preferir, acrescente as ervas, a pimenta-do-reino, o azeite, a pimenta calabresa e acomode-as em um refratário, lado a lado
- Cubra-as com o vinho tinto e leve o refratário tampado por aproximadamente 18 minutos no micro-ondas ou até que as batatas fiquem macias
- Quando as batatas estiverem macias, acrescente o requeijão cremoso espalhando-o por cima das batatas e leve novamente ao micro-ondas, desta vez sem tampa, por aproximadamente 3 minutos
- Sirva em seguida
- É um excelente acompanhamento para filé grelhado, pois o molho da batata dá um sabor super especial à carne
