Molho de linguiça de pernil com abobrinha e mel
- Porção
5 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 1/2 kg linguiça de pernil defumada cofril
- 1 abobrinha verde (japonesa)
- 8 folhas de manjericão
- 1 pote de requeijão ou creme de leite
- 3 colheres de mel
- tempero sazón do nordeste
- 1 molho de tomate pronto de manjericão
- 4 dentes grande de alho
- chimichurri
- Corte as linguiças em rodelas e frite no azeite
- Quando começar a dourar coloque o alho em rodelas
- Quando o alho começar a dourar coloque a abobrinha picada em cubos, logo após o molho e meio copo de água
- Em seguida acrescente dois sachês de sazón do nordeste e deixe ferver até a abobrinha ficar cozida ao dente
- Misture o mel, jogue um pouco de chimichurri, misture e feche com o requeijão cremoso ou o creme de leite
- Corrija o sal a gosto
- Ao servir jogue as folhas de manjericão picadas sobre o prato servido com o molho
- Utilize como molho para massas, panquecas e outros
