Salada da granja
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 3 peitos de frango de tamanho médio
- Deixe esfriar e desfie-os
- 1 maço de alface americana
- 1/2 maço de agrião
- 1 tomate de tamanho médio
- 1 cebola de tamanho médio
- Cozinhe os peitos de frango em panela de pressão por 20 minutos
- Corte o tomate em rodelas, não muito finas
- Pique a cebola
- Tire as folhas do agrião e separe somente dois pequenos maços com os talos
- Pique a alface com as mãos
- Num recipiente fundo, coloque 2 colheres de sobremesa de alho
- Adicione 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Junte o suco de um limão siciliano, de tamanho médio
- Acrescente 2 colheres de sopa de mostarda
- Coloque duas colheres rasas de sopa de molho shoyu
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Numa travessa, coloque a alface americana, espalhe o frango desfiado, a cebola e enfeite com as folhas de agrião
- Ao redor da travessa, arranje os tomates e 2 maços de agrião que já estavam separados
- Jogue o molho por cima e sirva
