Tabule

Tabule
  • 2 e 1/2 xícara de trigo para kibe (já hidratado)
  • 2 tomates, sem sementes, picadinhos
  • 1 pepino japonês, descascado, cortado em cubinhos
  • 1 colher de sopa de cebola picadinha
  • 3 colheres de sopa, cheias, de hortelã picadinho
  • vinagre a gosto
  • sal a gosto
  • azeite a gosto
  1. Em um bowl acrescentar os ingredientes, misturando muito bem, na seguinte ordem: trigo, tomates, pepino, azeite, vinagre, sal (provar), cebola e, por fim, o hortelã
  2. Está pronto