Flores de tomate cereja com cream cheese e bacon

Diego e Laisa 06 Jun 2018 às 01h36 Comentarios

Lave bem os tomates cereja e o coentro
No lado do "olho" do tomate, faça dois cortes profundos até o meio do tomate, em formato de cruz, de modo que ambos os cortes se cruzem sobre o "olho"
Segure firmemente cada tomate e, com uma faca pequena, retire as sementes sem destruir o formato original, deixando o tomate mais oco por dentro
Faça furinhos com a ponta da faca no fundo de cada tomate
Lave e deixe escorrer a umidade interna
Em uma panela, frite o bacon picadinho em pedacinhos bem pequenos, sem óleo
Acrescente o Cream Cheese e mexa bem até tomar o aspecto de uma pasta
Com uma colher de sobremesa, segurando firmemente cada tomate com a mão, recheie até ficarem meio estufados
Com uma papel toalha úmido, limpe os excessos de Cream que sobraram
Corte os caules do coentro e enfie no buraquinho feito no fundo de cada tomate
As folhas do coentro farão as vezes das folhas do bouquet