Maionese caseira sem ovo
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 copo (requeijão) de leite bem gelado (quase congelando)
- óleo de soja até dar ponto
- sal a gosto
- temperos a gosto (salsinha, cebolinha, manjericão, alho, pimenta)
- Coloque o copo com leite no congelador para gelar bem, mas não deixe congelar
- Quando o leite estiver bem gelado, despeje no liquidificador e ligue na velocidade mínima
- Com o liquidificador ligado, vá colocando o óleo, em fio, até dar ponto de maionese (fica com a consistência bem cremosa)
- Depois que estiver em ponto de maionese, você tempera a gosto (ainda com o liquidificador ligado) com o sal e demais temperos do seu gosto
- Coloque na geladeira e sirva gelado como complemento de diversos pratos
