Maionese de frango leve

Claudia Ap Marcon Bindilatti 06 Jun 2018 às 01h35 Comentarios

Corte as batatas em cubos pequenos e cozinhe
Quando estiver no ponto (macia) retire e deixe escorrer e esfriar (eu depois de escorrer coloco no freezer por uns 15 minutos, isso não vai endurecer a batata)
Deixe um pouco da batata para fazer um purê (não muito), acrescente a maionese (a gosto) e reserve
Em uma travessa, misture a cebola bem picadinha, azeitonas, frango desfiado, salsinha e cebolinha bem picadinhos
Se quiser, pode acrescentar também a cenoura ralada
Após batatas estarem frias, misture na travessa com outros ingredientes
Depois acrescentar o purê, leve à geladeira
É bom fazer de um dia para outro, ou fazer cedo para comer a noite
Não é necessário por qualquer tempero, mas faça de acordo com o seu gosto