Escarola refogada com bacon
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 1 maço de escarola
- 100 g de bacon picadinho
- 100 g de linguiça calabresa picadinha
- 1 tomate picado
- 1/2 cebola pequena picada
- 1 tablete de caldo de carne
- Frite o bacon junto com a linguiça, enquanto isso lave e corte a escarola em tirinhas bem fininhas, reserve
- Quando o bacon e a linguiça estiverem douradinhos, acrescente a cebola, o tomate e o caldo de carne
- Deixe refogar em fogo baixo e com a panela tampada
- Quando criar aquele caldinho da água que saiu do tomate, acrescente a escarola, misture e deixe refogar por mais 5 minutos em fogo baixo
- Desligue a panela e sirva em seguida
