Macaxeira recheada à moda paraibana
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de macaxeira
- 300 ml de creme de leite
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 400 g de carne de sol desfiada
- 200 g de frango desfiado
- 500 g de queijo mussarela fatiado
- 250 g de presunto fatiado
- sal a gosto
- orégano (opcional)
- Cozinhe a macaxeira até ela ficar no ponto (mole)
- Num refratário grande, junte a macaxeira, a manteiga e o creme de leite
- Misture até obter um purê
- Numa forma, mescle camadas da macaxeira, frango e carne de sol, sempre cobrindo com o queijo fatiado
- Na última camada, coloque o presunto e o queijo por cima (e o orégano, se preferir)
- Leve ao forno até gratinar
