Cream cheese

Fabiano Vilhete 06 Jun 2018 às 01h34 Comentarios

500 ml de leite integral (quanto mais gordo melhor, senão for integral não vai qualhar)
1 e 1/2 colher (sopa) de vinagre de vinho branco
1 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de creme de leite (sem soro)
sal a gosto

Em uma panela, leve ao fogo e deixe o leite ferver
Retire do fogo e misture 1 colher e 1/2 (sopa) de vinagre de vinho branco e misture por 5 minutos
Volte para o fogo e deixe ferver por mais 5 minutos
Coe em uma peneira descartando o soro
No liquidificador (ou batedeira, caso queira uma consistência maior) adicione o leite talhado, a margarina, o creme de leite e bata por 3 minutos
Leve para gelar por aproximadamente 2 horas