Anéis de cebola empanada e temperada
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 1 copo (americano) de cerveja clara
- 1 copo (americano) de farinha de trigo
- ervas picadas a gosto (sálvia, alecrim e tomilho)
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- 3 cebolas grandes cortadas em anéis de aproximadamente 1 cm
- sal a gosto
- pimenta calabresa a gosto
- óleo (quantidade suficiente para fritar)
- Em uma tigela, misture a cerveja, a farinha de trigo, o sal, as ervas picadas (a gosto), pimenta calabresa (a gosto) e o queijo parmesão ralado
- Deixe essa mistura "descansar" por 20 minutos
- Passe os anéis de cebola na mistura e frite, aos poucos, em óleo preaquecido, com temperatura moderada (160 a 170 graus)
- Escorra em papel absorvente e sirva quente
- Um ótimo acompanhamento para a costela de porco tipo americana
