Rocambole de geladeira
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 400 g de leite em pó de boa qualidade
- 400 g de chocolate em pó de boa qualidade (tem que ser chocolate, porque achocolatado não dá certo)
- 2 latas de leite condensado
- 1 pote pequeno de 250 g de margarina sem sal
- 1 pacote de coco ralado (100 g) sem açúcar
- Papel filme para modelar
- Faça primeiro a massa branca
- Em uma superfície lisa coloque o leite em pó, faça um buraco no meio, adicione o leite condensado e a margarina aos poucos, até dar liga o ponto, a massa tem que ficar grudando um pouco nas mãos
- Com o rolo de massa abra em formato retangular em cima do papel filme na espessura de 2 cm, enrole como rocambole e reserve
- Faça o mesmo coma a massa escura, mas não pode deixar grudar nas mãos e não precisa enrolar como rocambole, só abra a massa em cima do papel filme
- Coloque em cima da massa escura o restante do leite condensado e metade do coco ralado para dar liga
- Em seguida desenrole a massa branca por cima, repita com o leite condensado e a metade do coco ralado
- Com o papel filme da massa escura enrole como rocambole, cuidado para não quebrar
- Coloque na geladeira por 3 horas ou no freezer por 1 hora ate ficar firme para cortar
- Dica: decore com cerejas por cima se preferir
