Bolinho de batata
- Porção
40 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 e 1/2 kg de batata
- 1 copo de farinha de trigo (ou acrescente até dar liga)
- 1 colher (sopa) manteiga
- tempero verde (salsa e cebolinha) a gosto
- 100 g queijo ralado
- óleo para fritar
- 1 pitada sal
- Cozinhe a batata em água quente até ficar molinha
- Espere esfriar um pouco, amasse e vá colocando farinha de trigo aos poucos para dar liga
- Acrescente a manteiga, o tempero verde, o sal, o queijo ralado e misture bem
- Misture tudo e faça os bolinhos com as mãos
- Passe-os levemente na farinha de trigo e frite até dourar em óleo quente
