Refogado de cabotiá

raquel cassol da silva 06 Jun 2018 às 01h33 Comentarios

Corte o cabotiá em meia lua e descasque
Em seguida, o coloque na panela de pressão com uma quantidade de água que cubra a abóbora, e adicione uma pitada de sal
Ao chiar a panela de pressão, aguarde 3 minutos e desligue, e em seguida aguarde terminar a pressão para abrir
Corte a calabresa em cubinhos e frite
Quando estiver bem fritinha, acrescente a cebola picada e refogue
Retire o cabotiá da panela, escorra a água e o esmague com um garfo
Junte o cabotiá à calabresa, acrescente a salsa picada e acerte o sal
Quando começar a ferver, desligue e está pronto, bom apetite!