Molho de pimenta agridoce
- Porção
20 porções
- Tempo Preparo
60 MIN
- Votos
0
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- pimentas vermelhas sem sementes cortada em tirinhas
- 1 xícara + 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e 1/2 xícara de água
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1/2 xícara + 2 colheres de vinagre (de maçã ou de vinho branco)
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 dentes de alho fatiados
- Junte a pimenta, os dentes de alho, o vinagre, uma xícara de açúcar e uma xícara de água na panela
- Deixe ferver, abaixe o fogo e deixe apurar bem
- Acrescente as duas colheres (sopa) de amido de milho dissolvidas em 1/2 xícara de água
- Misture bem e acrescente duas colheres de sopa de açúcar e uma de vinagre
- Depois de pronto, coloque ele todo no liquidificador, mais duas colheres (sopa) de açúcar e uma de vinagre
- Coloque em um recipiente, de preferência de vidro, deixe na geladeira até esfriar
- Ótimo com refeições que tenham carnes e saladas
