Molho Madeira Saboroso
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
1
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- 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
- 1 cebola pequena bem picada
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de vinho madeira
- 2 cubos de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de água quente
- 100 g de creme de leite
- sal e pimenta do reino a gosto
- cogumelos em conserva cortados em lâminas para decorar
- em uma panela média, derreta a manteiga e refogue a cebola até murchar
- polvilhe, sobre a cebola frita, a farinha de trigo e frite por 2 minutos
- acrescente o vinho madeira, os cubos de caldo de carne dissolvidos na água e mexa até engrossar
- acrescente o creme de leite e misture bem
- retire do fogo
- coloque o molho em uma molheira, enfeite com as lâminas de cogumelos e sirva
