Patê de beterraba da Helo

Heloise Silva 06 Jun 2018 às 01h32 Comentarios

250 g de ricota
1 caixinha de creme de leite (200 ml)
2 beterrabas
2 dentes de alho
1 e 1/2 cebola média
sal e temperos a gosto (coentro, cebolinha, pimentão ou temperos prontos, fica a seu critério)

Pique bem 1 cebola inteira e 1 dente de alho, descasque e pique em pedaços bem pequenos as 2 beterrabas e refogue tudo junto com algumas pitadas de sal
Em seguida, no liquidificador, coloque a ricota, o creme de leite, 1/2 cebola, o alho, o sal e os temperos a gosto, e bata bem
Após bater, despeje o creme na beterraba já fria e misture bem com uma colher
Coloque em um refratário, cubra com papel filme e leve à geladeira
Sirva com uma torrada ou biscoito de água e sal