Catupiri caseiro vovó bolinha
- Porção
1 porção
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
Favotitos
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- 1 litro de leite
- 150 g de margarina
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 ovo inteiro
- 100 g de queijo ralado ou mussarela picadinha
- Misture em uma panela o leite, a margarina e o ovo; mexa bem sempre ate que o leite esteja bem quente
- Acrescente a margarina e o queijo; mexa sempre até que fique na consistência de um mingau grossinho
- Apague o fogo e deixe esfriar
- Deixe na geladeira por 24 horas para uma consistência mais firme
- Coloque em um liquidificador ou batedeira para bater por 5 minutos para que fique liso e cremoso
- Coloque em potinhos com tampa e conserve em geladeira
