Salada de batatinha bolinha
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
20 MIN
- Votos
0
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- 500 g de batatinha bolinha
- 1 l de água
- Sal a gosto
- 150 g de tomates cerejas cortados ao meio
- 150 g de mussarela tipo nozinho
- 2 xícaras de chá de ervilha sem água
- 1/2 lata de milho verde sem água
- 2 colheres sopa de azeite
- 2 colheres sopa de vinagre
- 2 colheres sopa de cebola ralada
- Cheiro verde a gosto
- Lave bem as batatinhas
- Em seguida coloque na panela grande e cubra com água
- Tempere com sal e deixe cozinhar com a panela tampada
- Assim que tiverem macias retire e deixe esfriar
- Coloque na saladeira
- Junte os tomates, mussarela, ervilhas, cebola, cheiro verde e o milho
- Tempere com sal, azeite e o vinagre
- Misture tudo delicadamente
- Leve a geladeira até a hora de servir
