Antepasto Mira
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 500 g de camarões
- 2 tomates
- 150 g de agrião
- 1 ovo cozido
- 1 cebolinha de conserva
- 1 talo de salsão (aipo)
- 2 colheres de sopa de iogurte natural
- 1 colher de sopa de milho verde
- 1 colher de sopa de maionese
- 1 colher de sopa de molho inglês (ou shoyo )
- 1 colher de chá de hortelã picada
- 1 limão
- Sal a gosto e pimenta do reino
- Cozinhe os camarões com sal e umas pitadas de limão por 4 minutos
- Deixe esfriar e escorra
- Limpe e lave o agrião, escorra e cologue-o em uma saladeira
- Acrescente os camarões, os tomates cortados em peguenos gomos a cebolinha cortadas em fatias finas e o talo do salsão sem os filamentos e cortados em pedacinhos
- Em uma tigela misture a maionese o iorgurte um pouco de sal e pimenta a gosto, a hortelã o óleo e o molho inglês ou shoyo
- Despeje o creme obtido sobre a salada e mexa bem, complete com ovo cozido picado
