Requeijão caseiro do Caio

Requeijão caseiro do Caio
  • 500 ml de leite
  • 3 colheres de sopa de amido de milho
  • 120 g de manteiga (sem sal)
  • 1 colher de chá de sal
  • 8 colheres de sopa de creme de leite
  1. Misture os 4 primeiros ingredientes e leve ao fogo, mexendo sempre, até engrossar
  2. Acrescente o creme de leite, em seguida retire do fogo, deixe ficar morno
  3. Bata no liquidificador, aos poucos, por 5 minutos
  4. Conservar o requeijão na geladeira em um recipiente fechado