Caldinho de Feijão da Madrugada
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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- 400 gramas de feijão preto ou vermelho cozido
- 300 gramas de linguiça de porco ou calabresa
- 3 dentes de alho picados
- 1 tablete de caldo de bacon
- 1 colher de cha de pimenta calabresa
- 2 folhas de louro
- Primeiramente frite a lingüica cortada em cubos até que a mesma solte gordura, adicione o alho picado e mexa até dourar
- Logo em seguida adicione o feijão cozido, a pimenta, caldo de bacon e as folhas de louro
- Adicione água de modo que fique rala a mistura dos ingredientes
- Cozinhe em fogo alto por 15 minutos e após esse tempo triture em um liquidificador ou com um triturador manual de feijão
- Volte a cozinhar até pegar o ponto ideal para consumo de seu gosto
