Sopa de lentilha com ervilha seca e calabresa
- Porção
7 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
1
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- 1 xícara de chá de lentilha
- 1 xícara de chá de ervilha seca
- 3 tomates médios picados
- 3 colheres de sopa de azeite
- 300 g de cenoura em cubinhos
- 300 g de batata em cubinhos
- 3 tabletes de caldo de sabor bacon
- 2 linguiça calabresa em cubinhos
- 2 dentes de alho picados
- 1/2 cebola picada
- Sal e condimentos a gosto
- Em uma panela de pressão coloque as lentilhas, as ervilhas secas, os tomates, as cenouras, as batatas, o azeite, a calabresa, a cebola e o alho picados, sal a gosto ou condimentos
- Acrescente o caldo de bacon em 2 litros de água morna
- Tampe a panela e leve ao fogo por 25 minutos (depois que levantar fervura)
- Se os ingredientes estiverem um pouco duros deixar mais alguns minutos, pode variar de panela de pressão
- É ótima receita para muitas ocasiões
