Sopa de ervilha com pãozinho torrado
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
0
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Sopa:
- 2 latas de ervilha
- 1 batata grande ou duas pequenas
- 1/2 cebola média
- 1 dente pequeno de alho
- 1 colher de azeite de oliva
- 1 colher de sopa de curry
- Sal a gosto
- 4 fatias de pão de forma
- Sal a gosto
- 1 colher de azeite de oliva
- Pimenta-do-reino moída a gosto
Sopa:
- No liquidificador, coloque a ervilha, a cebola, o alho e o azeite
- Bata até formar um creme, cuidado para que a cebola e o alho estejam bem batidos
- Corte a batata em cubos pequenos e as cozinhe com pouca quantidade de água (que seja suficiente para cobrir a batata)
- Depois que elas estiverem macias, retire o excesso de água e na panela misture o creme de ervilha com as batatas cozidas
- Acrescente o curry e o sal
- Corte os pães em cubos pequenos
- Em uma tigela, misture o azeite, a pimenta e o sal
- Em uma frigideira, torre os pãezinhos até que eles fiquem levemente dourados
