Caldo de Batata

Caldo de Batata
  • 4 batatas
  • 3 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Cheiro verde
  • 2 caldos de galinha
  • Sal
  • 1 pimenta dedo-de-moça
  • Água
  1. Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, menos o cheiro verde
  2. Leve à pressão até a batata estar cozida
  3. Depois de frio, bata tudo no liquidificador
  4. Volte o caldo à panela e leve ao fogo até ferver e adicione o cheiro verde e está pronto
  5. Depois de batido coloque em pequenos potes e leve ao congelador para uma refeição rápida