Sopa de lentilha com vagem
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
30 MIN
- Votos
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- 250 g de lentilha seca
- 1 dente de alho cortado em cubinhos pequenos
- 2 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- ½ cebola picada em cubinhos pequenos
- 100 g de vagem cortada em pedaços pequenos
- 1 tomate grande picado em cubinhos pequenos
- 1 tablete ou sachê de caldo de carne
- Sal, pimenta-do-reino e salsa desidratada a gosto
- Coloque em uma panela de pressão a lentilha, o alho, sal e 1 litro de água
- Quando a panela pegar pressão, deixe cozinhando por 20 minutos
- Separe a lentilha (grãos) do caldo
- Reserve
- Em outra panela, refogue na margarina a cebola e a vagem
- Adicione o tomate, o tablete de caldo de carne, a pimenta-do-reino e a salsa
- Adicione também o caldo que havia reservado
- Deixe cozinhar por 5 minutos
- Adicione a lentilha (grãos) que havia reservado
- Está pronto!
