Caldo Verde
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 500 g de ervilhas seca
- 1 caldo de legumes
- 1 couve ninja médio
- 2 gomos linguiça calabresa de boa qualidade
- 100 g de queijo parmesão ralado grosso
- 1 1/2 litros de água
- 1 colher de azeite ou manteiga
- Lavar a ervilha, colocar para cozinhar em um 1 1/2 litros de água na panela de pressão com uma colher de azeite ou manteiga e o caldo de legumes, deixe cozer por 20 minutos
- Descascar os galhos do couve ninja, fatiar os gomos da linguiça, após os 20 minutos abra a panela, coloque a couve e a linguiça e tampe novamente a panela, deixe cozer por mais 15 minutos
- Desligue o fogo, abra a panela e acrescente o queijo ralado e sirva
