Sopa creme de legumes
- Porção
3 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 xícaras de chá de polpa de cenoura processada
- 1 xícara de chá de leite
- 1 xícara de chá de creme de leite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho espremido
- 2 colheres de sopa de azeite
- Sal a gosto
- 1/2 xícara de chá de cheiro-verde picado
- Refogue a cebola e o alho no azeite e acrescente a polpa processada de legumes e o leite
- Deixe cozinhar até a polpa ficar macia, se necessário, acrescente água
- Apague o fogo e acrescente o creme de leite e o sal
- Bata tudo no liquidificador até ficar bem cremoso
- Sirva em cumbucas individuais polvilhadas com cheiro-verde
