Creme de aipim
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
35 MIN
- Votos
0
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- 300 g de aipim (mandioca)
- 1/2 litro de água
- 2 dentes de alho
- 3 colheres de óleo
- 1/2 maço de cheiro verde
- sal e pimenta a gosto
- Em uma panela coloque a água a mandioca e uma colher de sal, cozinhe até ficar macia
- Deixe esfriar por aproximadamente 10 minutos e bata no liquidificador com a pimenta verde e a metade da cebola, reserve
- Aqueça o óleo acrescente o alho amaçado e deixe dourar acrescente a cebola picada em cubos pequenos e em seguida a mandioca (mistura do liquidificador)
- Mexa sem parar até engrossar, corrija o sal e a pimenta e por último acrescente o restante do cheiro verde
