Sopa de siri
- Porção
8 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
1
Favotitos
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- 8 siris cortados ao meio
- 2 cebolas cortadas
- 4 dentes de alho picados
- 4 tomates cortados
- 1 pimentão cortado
- cheiro verde
- pimenta-do-reino a gosto
- sal
- 200 ml de molho de tomate
- 6 colheres de farinha de mandioca
- 1 litro de água
- Coloque o alho e a cebola para refogar, acrescente a água e o siri e deixe ferver
- Adicione o tomate e o pimentão e deixe cozinhar por 15 minutos
- Coloque sal, a pimenta e o molho de tomate e mexa
- Acrescente a farinha de mandioca dissolvida em um copo de água fria e mexa bem até dar uma engrossada
- Desligue o fogo e coloque o cheiro verde
