Sopa de fibra de caju
- Porção
10 porções
- Tempo Preparo
25 MIN
- Votos
0
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- 6 cajus
- 1 cebola
- 2 tomates
- 4 dentes de alho
- 1 pimentão
- 25 g de manjericão
- 25 g de colorau
- 500 g de filé pescada branca
- espremer os cajus até sair todo o líquido
- Em seguida desfiar em fiapos, cortar as cebolas, os tomates, pimentão e os dentes de alho em pedaços miúdos
- Refogar esses ingredientes no azeite em uma panela por 5 minutos
- Colocar a fibra do caju e o filé de pescada
- Acrescentando o manjericão e o colorau por mais 2 minutos
- Adicionar um litro e meio de água na panela e cozinhar por 25 minutos
- Sirva quente ou morna
