Canja de galinha com caldo delicioso

Sergio Hentz 06 Jun 2018 às 01h48 Comentarios

Coloque uma panela de pressão com bastante água para ferver
Enquanto isso retire a pele do peito de frango
Faça cortes em X no peito de frango, não muito grandes nem muito pequenos, para facilitar na hora de desfiar
Pique a cebola e o alho bem picadinho
Coloque na panela de pressão o peito de frango inteiro, a cebola e o alho
Após a panela dar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 40 minutos
Enquanto cozinha você pode bater o arroz no liquidificador
Não bata por muito tempo, ele tem que ficar quebradinho mas não virar um pó
Após terminar de cozinhar o frango retire e desfie com um garfo e coloque na panela novamente
Junte o arroz, o queijo ralado e a cebolinha
Deixe cozinhar até o arroz ficar molinho, sempre mexendo para o arroz não grudar no fundo
Bom apetite!