Creme de aipim
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
50 MIN
- Votos
0
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- 1 kg de aipim
- 1/2 kg de carne seca dessalagada,cortada em cubinhos
- 3 linguiças calabresas cortadas em rodelas
- 200 g de linguiça de porco tirada da pele
- 200 g de bacon cortados em cubinhos
- 300 g de lombo dessalgados cortados em cubinhos
- 2 tomates sem sementes,cortado em cubos
- 2 cebolas médias cortadas em cubos
- 1 pimentão amarelo cortado em cubos
- 1 maço de coentro picadinho
- Cozinhe o aipim e passe pelo liquidificador, reserve
- Frite o bacon com a linguiça de porco, acrescente a carne seca, o lombo e a linguiça calabresa, por último, coloque cebola, tomate e o pimentão
- Deixe fritar uns 5 minutos, acrescente o aipim batido, mexa até levantar fervura
- Por último o coentro, regue com azeite a gosto
