Sopa completa
- Porção
6 porções
- Tempo Preparo
40 MIN
- Votos
0
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- 2 colheres (sopa) de óleo
- 500 g de músculo cortado em pequenos pedaços
- 1 cebola picada
- 1 talo de salsão
- 1 e 1/2 litros de água fervente
- 1 alho-poró fatiado
- 2 cenouras picadas
- 2 mandioquinhas picadas
- Sal a gosto
- 1 xícara (chá) de macarrão para sopa, cozido
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e frite o músculo
- Acrescente a cebola, o salsão e a água
- Tampe e cozinhe por 20 minutos
- Abra, junte o alho-poró, as cenouras, as mandioquinhas e o sal e cozinhe com a panela aberta em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos
- Acrescente o macarrão e cozinhe em fogo baixo com a panela destampada por aproximadamente 10 minutos
