Caldo de alho poró
- Porção
4 porções
- Tempo Preparo
45 MIN
- Votos
0
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- 4 cebolas grandes cortadas em 4
- 1 alho poró cortado em rodelas grossas
- 2 caldos de galinha
- 1 peito de frango sem osso
- 4 colheres de aveia
- sal a gosto
- cheiro verde picado
- pão italiano (para servir)
- Em uma panela aqueça o óleo, doure o frango e acrescente os demais ingredientes (menos a aveia e o cheiro verde)
- Cubra com água e deixe cozinhar até que o frango fique bem macio
- Após o cozimento retire o frango do caldo, desfie e reserve
- Bata o caldo com a aveia no liquidificador e volte ao fogo para engrossar
- Coloque o frango desfiado e deixe cozinhar mais um pouco
- Coloque o cheiro verde e sirva ainda quente dentro do pão italiano
- Fica uma delícia
